近年來(lái),江西相關(guān)部門(mén)著手推進(jìn)‘鄱陽(yáng)湖’水產(chǎn)品牌創(chuàng)建工作,引導(dǎo)企業(yè)抱團(tuán)創(chuàng)闖市場(chǎng)。記者了解到,由于投入不足、企業(yè)聯(lián)合不夠等原因,目前品牌創(chuàng)建工作仍任重道遠(yuǎn)。名品商標(biāo)轉(zhuǎn)讓網(wǎng)m.salesunderwears.com
資源豐富 水產(chǎn)品墻內(nèi)開(kāi)花墻外香
‘江西漁業(yè)發(fā)展存在著問(wèn)題和挑戰(zhàn),創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)、特色不明顯、品牌小而雜、市場(chǎng)認(rèn)可度低、整體效益不高等等,都亟待解決?!?月底的‘鄱陽(yáng)湖’水產(chǎn)品牌創(chuàng)建工作座談會(huì)上,省漁業(yè)局相關(guān)人士直言不諱。
漁業(yè)部門(mén)提供的資料顯示,鄱陽(yáng)湖各種魚(yú)類達(dá)150多種,占全國(guó)的19.2%。其中既有鯉魚(yú)、青魚(yú)、草魚(yú)等經(jīng)濟(jì)魚(yú)類,也有銀魚(yú)、中華鱘等名貴珍稀魚(yú)類,蝦、蟹、貝、螺等其他水生動(dòng)物資源也十分豐富。
然而‘鄱陽(yáng)湖’這個(gè)舉世聞名的地域名,1998年卻被江蘇某公司搶注為商標(biāo),成為江西水產(chǎn)品品牌化發(fā)展的障礙。2004年,江西啟動(dòng)‘鄱陽(yáng)湖’商標(biāo)回歸計(jì)劃,直到2009年,29類加工產(chǎn)品和30類粗加工產(chǎn)品的‘鄱陽(yáng)湖’商標(biāo)才‘回家’;2011年,31類鮮活產(chǎn)品的‘鄱陽(yáng)湖’商標(biāo)回歸江西。
令人尷尬的是,‘鄱陽(yáng)湖’品牌‘物歸原主’后,湖區(qū)漁民和養(yǎng)殖戶的收入并未明顯好轉(zhuǎn)。部分水產(chǎn)品被收購(gòu)后運(yùn)出省外,打上了別人的品牌,價(jià)格成倍增加,本地漁民的口袋并不豐盈。
‘鄱陽(yáng)湖的青蝦品質(zhì)雖好,但沒(méi)名氣,被外地人買(mǎi)去后,冠上其他品牌,價(jià)格翻了3倍?!诳h一漁民介紹,該縣的螃蟹雖然拿到過(guò)全國(guó)一等獎(jiǎng),但在市場(chǎng)上的價(jià)格不如陽(yáng)澄湖的三分之一,運(yùn)到江蘇后身價(jià)立馬大增。
鄱陽(yáng)湖盛產(chǎn)的鳙魚(yú)是剁椒魚(yú)頭等名菜的上好原料,品質(zhì)不遜于千島湖出產(chǎn)的鳙魚(yú)?!u湖品牌的鳙魚(yú)有六成是在鄱陽(yáng)湖收購(gòu)的。我們銷(xiāo)售價(jià)每公斤只有12元,被浙江商販?zhǔn)召?gòu)后,轉(zhuǎn)手賣(mài)到32元?!蛾?yáng)縣一家水產(chǎn)養(yǎng)殖戶老板直言不諱:養(yǎng)魚(yú)的賺小錢(qián),販魚(yú)的賺大錢(qián)。名品商標(biāo)轉(zhuǎn)讓網(wǎng)m.salesunderwears.com
缺乏投入 品牌核心價(jià)值未顯現(xiàn)
省漁業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)鄒勝員說(shuō),江西創(chuàng)建‘鄱陽(yáng)湖’水產(chǎn)品牌已經(jīng)喊了多年,但真正啟動(dòng)還是2011年以后,當(dāng)年政府提供了300萬(wàn)元用于此項(xiàng)工作。省農(nóng)業(yè)廳在上海召開(kāi)了鄱陽(yáng)湖生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品推介會(huì),組織和推動(dòng)江西生態(tài)水產(chǎn)實(shí)施‘東進(jìn)南下’戰(zhàn)略,重點(diǎn)拓展上海、浙江、香港、廣州、深圳等東部和南部沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市的淡水產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng),培育和創(chuàng)建‘鄱陽(yáng)湖’品牌。
‘運(yùn)行了幾年,‘鄱陽(yáng)湖’品牌仍然小而雜、市場(chǎng)認(rèn)可度低,究其原因,實(shí)際上是體制、機(jī)制和投入問(wèn)題?!瘬?jù)介紹,2005年,江西成立了省漁業(yè)協(xié)會(huì),該協(xié)會(huì)是非營(yíng)利組織,沒(méi)有資金投入,政府投入也不大。
據(jù)介紹,如今把‘鄱陽(yáng)湖’作為一個(gè)公共品牌來(lái)培育創(chuàng)建,不少企業(yè)其實(shí)是很感興趣的,但由于擔(dān)心投入太大、未來(lái)利益分配得不到保障,很多企業(yè)猶豫不決。
‘之所以沒(méi)有形成叫得響的品牌,關(guān)鍵是營(yíng)銷(xiāo)渠道和營(yíng)銷(xiāo)能力不足,沒(méi)有向消費(fèi)者傳遞品牌核心價(jià)值?!u勝員說(shuō),。
關(guān)于江西水產(chǎn)品牌創(chuàng)建,獨(dú)樹(shù)一幟的當(dāng)屬‘軍山湖’大閘蟹。
省漁業(yè)局相關(guān)人士介紹,軍山湖人工養(yǎng)殖河蟹始于1981年。30年間,軍山湖清水大閘蟹從一個(gè)默默無(wú)聞的地區(qū)小品牌發(fā)展到聞名全國(guó)、蜚聲國(guó)際的大品牌。
2010年以前,由于缺乏一個(gè)統(tǒng)一的品牌、加上養(yǎng)殖戶之間的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、以次充好,以及產(chǎn)量低和宣傳少等因素,軍山湖大閘蟹的名氣始終無(wú)法與陽(yáng)澄湖大閘蟹相提并論。
進(jìn)賢縣軍山湖魚(yú)蟹開(kāi)發(fā)公司總經(jīng)理趙城珍說(shuō),起初由于缺乏品牌意識(shí),那時(shí)軍山湖生產(chǎn)的大閘蟹都被陽(yáng)澄湖的商家收購(gòu)走,憑借其品牌效益從中獲利,使軍山湖成為陽(yáng)澄湖的螃蟹養(yǎng)殖基地。
‘從2000年開(kāi)始,我們有意識(shí)地打造自己的品牌,2002年注冊(cè)成功。’趙城珍說(shuō),該公司聯(lián)合15家縣級(jí)以上的龍頭養(yǎng)殖企業(yè)抱團(tuán)闖市場(chǎng),如今‘軍山湖’大閘蟹在全國(guó)有了很大的知名度,今年預(yù)計(jì)產(chǎn)量200萬(wàn)公斤,目前三兩三的母蟹價(jià)格達(dá)300元每公斤,部分規(guī)格的產(chǎn)品甚至略高于陽(yáng)澄湖大閘蟹的價(jià)格。名品商標(biāo)轉(zhuǎn)讓網(wǎng)m.salesunderwears.com
培育品牌 形成合力共同闖市場(chǎng)
江西青墅生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖公司現(xiàn)有大閘蟹池塘生態(tài)養(yǎng)殖面積3000余畝,畝產(chǎn)量達(dá)282斤,是江西大的河蟹池塘生態(tài)養(yǎng)殖企業(yè)之一。2014年,該公司獲得了‘鄱陽(yáng)湖’注冊(cè)商標(biāo)授權(quán)。目前,該公司在南昌、共青城、修水、永修等地的40余家‘鄱陽(yáng)湖大閘蟹’品牌專賣(mài)店已開(kāi)始營(yíng)業(yè)。
事實(shí)上,做大做強(qiáng)‘鄱陽(yáng)湖’水產(chǎn)品品牌一直是省漁業(yè)局重點(diǎn)工作。2013年,江西水產(chǎn)品和水產(chǎn)加工品通過(guò)無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品認(rèn)證的有340多個(gè),是全國(guó)水產(chǎn)品獲認(rèn)證多的省份之一。
據(jù)介紹,2011年,江西經(jīng)工商總局核準(zhǔn)的水產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)49個(gè),以‘鄱陽(yáng)湖’品牌為代表的一批品牌水產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外,其中有‘贛曼’牌烤鰻、‘軍山湖’牌大閘蟹,‘蘆花’牌彭澤鯽、‘田生’牌泥鰍等一大批中國(guó)產(chǎn)品、省級(jí)產(chǎn)品。
‘必須把一個(gè)個(gè)勢(shì)單力薄的企業(yè)聯(lián)合起來(lái),在全省形成集約化、專業(yè)化發(fā)展格局,引導(dǎo)龍頭企業(yè)形成企業(yè)聯(lián)盟或漁業(yè)協(xié)會(huì)、合作社,指導(dǎo)會(huì)員抱團(tuán)發(fā)展,形成合力,共同闖市場(chǎng)?!嚓P(guān)人士介紹,目前的情況是,一些養(yǎng)殖和加工企業(yè)寧愿各自單干,也不愿意抱成團(tuán)。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,江西水產(chǎn)品可借鑒外地經(jīng)驗(yàn),讓企業(yè)按自愿加入原則申請(qǐng)使用‘鄱陽(yáng)湖’商標(biāo),不同的企業(yè)和品種,可以在‘鄱陽(yáng)湖’品牌的統(tǒng)一商標(biāo)下加注自有商標(biāo),采取母子商標(biāo)形式運(yùn)作。
還有專家建議,在加大投入的同時(shí),沿湖縣區(qū)可根據(jù)自己的條件和特點(diǎn)發(fā)展特種水產(chǎn),如都昌的青蝦、彭澤的彭澤鯽、永修與湖口的鱖魚(yú)、武寧的棍子魚(yú)、柘林和東津的銀魚(yú)、德安甲魚(yú)等,各縣產(chǎn)品如都冠以‘鄱陽(yáng)湖’品牌,一個(gè)品牌大家冠名,聯(lián)合起來(lái)樹(shù)品牌創(chuàng),則有望提升鄱陽(yáng)湖水產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。名品商標(biāo)轉(zhuǎn)讓網(wǎng)m.salesunderwears.com