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重點監(jiān)管對象：網(wǎng)紅奶茶
發(fā)布日期：2019-10-22 08:57:53
抖音捧紅了網(wǎng)紅店。但是網(wǎng)紅店近日確因使用過期原料，衛(wèi)生條件差以及虛假宣傳而進入了國家市場監(jiān)管總局的視線。
國家市場監(jiān)管總局于12日發(fā)布了關于加強閑置現(xiàn)售奶茶果蔬汁監(jiān)督管理的通知。其中要求落實經(jīng)營者主體責任，規(guī)范飲品制售行為。
通知中要求各地組織對現(xiàn)制現(xiàn)售的奶茶以及果蔬汁等展開現(xiàn)場調(diào)查，對涉及安全隱患的材料進行抽檢。
那么如何保障現(xiàn)制的奶茶蔬果汁的飲品安全呢？通知中有著明確的要求。如下：
1、飲品店從業(yè)人員要取得健康證明；
2、采購的鮮奶、茶粉、水果、果醬、食品添加劑、一次性杯具和吸管等要符合國家食品安全標準；
3、貯存、運輸和盛放原料的容器應安全、無害，使用前應洗凈、消毒，保持清潔；
4、購進使用的洗滌劑、消毒劑應對人體安全、無害；
5、制作食用冰、奶茶、果蔬汁的水，應為符合國家標準規(guī)定的生活飲用水；
6、用于加工制作果蔬汁的水果、蔬菜應新鮮安全并清洗干凈。
針對市場上出現(xiàn)的問題，通知中也作出了明確的規(guī)定。其中：
1、禁止使用腐敗變質(zhì)的水果、蔬菜以及超過保質(zhì)期的果醬、糖漿等加工制作飲品；
2、奶茶、果蔬汁等飲品的公示信息和廣告宣傳內(nèi)容應當真實合法，不得存在虛假內(nèi)容；
3、產(chǎn)品宣傳中使用“無糖”“低脂”“鮮奶”“現(xiàn)切水果”等內(nèi)容的，要與實際相符。
根據(jù)介紹，各省市都將圍繞以上幾點對現(xiàn)制現(xiàn)售的奶茶店進行監(jiān)督管理。一旦發(fā)現(xiàn)任何違法行為都因責令整改，情節(jié)嚴重的應當依據(jù)法律嚴處，并記錄信用檔案想社會公示。
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