山寨“鮑師傅”魚目混珠，消費(fèi)者傻傻分不清楚！

    相信前段時(shí)間火遍半邊天的網(wǎng)紅食品就是“鮑師傅”了吧！無(wú)人不知無(wú)人不曉，因其一款綿軟的肉松口味糕點(diǎn)深受大家的喜愛，隊(duì)伍大排長(zhǎng)龍！“鮑師傅”走紅以后，各種山寨店就如雨后春筍般出現(xiàn)，關(guān)于網(wǎng)紅店山寨“鮑師傅”店在北京就達(dá)到200余家，而全國(guó)僅開設(shè)26家直營(yíng)店，山寨鮑師傅為何這么多？真假怎么分辨？

     自從“鮑師傅”晉升為網(wǎng)紅產(chǎn)品后，引發(fā)了一系列商標(biāo)維權(quán)持久戰(zhàn)。鮑師傅糕點(diǎn)創(chuàng)始人——鮑才勝在接受北京青年報(bào)記者采訪時(shí)表示，原本想一門心思做好糕點(diǎn)，但是沒想到從2016年開始陷入大規(guī)模打假之戰(zhàn)，兩年多來自己最大的感受就是“艱難”二字。除了仿冒者層出不窮，去年夏天鮑師傅品牌曾因“雇托兒排隊(duì)”傳聞而備受輿論爭(zhēng)議。盡管鮑師傅立即辟謠，但受此風(fēng)波影響，門店人氣明顯下降。不過令他欣慰的是，商標(biāo)侵權(quán)案件有了最新進(jìn)展，3月15日，北京市工商局查處了33 個(gè)假鮑師傅門店；3月14日下午2點(diǎn)，鮑師傅商標(biāo)維權(quán)官司在南京第一次開庭。

現(xiàn)象：網(wǎng)上熱炒“鮑師傅加盟”

     搜索“鮑師傅”三個(gè)字，網(wǎng)上立即彈出“鮑師傅加盟”“鮑師傅官網(wǎng)”“鮑師傅總店”“鮑師傅總部”等15000多個(gè)條目。相繼點(diǎn)開其中幾個(gè)自稱鮑師傅總部、鮑師傅官網(wǎng)的頁(yè)面，可以看到各種加盟信息、擴(kuò)店信息。瀏覽一遍就會(huì)發(fā)現(xiàn)這些網(wǎng)頁(yè)的風(fēng)格幾乎一致，首先是鮑師傅門店前面消費(fèi)者排長(zhǎng)龍的若干張圖片呈現(xiàn)在眼前，然后加盟咨詢電話和留言小窗隨即彈射出來，緊接著在線客服熱情招呼：“您好，如想了解加盟我們的項(xiàng)目，請(qǐng)留下姓名和電話?！庇絮U師傅加盟招募網(wǎng)頁(yè)稱，他們有專業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)對(duì)加盟者進(jìn)行精細(xì)化的烘焙培訓(xùn)，還可以對(duì)商圈地址進(jìn)行評(píng)估，提供開業(yè)裝修圖紙、裝修施工現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管、開業(yè)后定期與不定期培訓(xùn)，并承諾“僅需3-6個(gè)月回本，打破傳統(tǒng)行業(yè)回報(bào)期限”。

     還有一家“鮑師傅”網(wǎng)站顯示，2018年計(jì)劃在全國(guó)拓展300家門店，30-40平方米標(biāo)準(zhǔn)店的加盟費(fèi)為9.8萬(wàn)元；60平方米以上的旗艦店加盟費(fèi)為19.8萬(wàn)元。此外，加盟商需承擔(dān)600元/平方米的門店裝修費(fèi)、2萬(wàn)-3萬(wàn)元的設(shè)備費(fèi)用，以及按照門店大小準(zhǔn)備2萬(wàn)元或4萬(wàn)元的流動(dòng)資金。

     然而鮑師傅創(chuàng)始人鮑才勝在接受北青報(bào)記者采訪時(shí)明確表示，鮑師傅糕點(diǎn)目前只開通了微信公眾號(hào)，還沒有開設(shè)官方網(wǎng)站，未來更沒有招募加盟商的計(jì)劃，請(qǐng)創(chuàng)業(yè)者投資時(shí)謹(jǐn)慎考慮。

     據(jù)了解，鮑師傅在北京僅開設(shè)了13家門店，均為直營(yíng)店。然而北青報(bào)記者在北京市地圖上搜索卻發(fā)現(xiàn)，鮑師傅門店有263家。這意味著，有250家鮑師傅糕點(diǎn)店都是山寨版的。

探訪：網(wǎng)紅肉松產(chǎn)品已下架

     市民金女士算是資深“鮑粉”了，最喜歡兩款肉松產(chǎn)品，“以前經(jīng)常去雍和宮店、安定門店排隊(duì)的，一般要排隊(duì)二十分鐘到半個(gè)小時(shí)吧，不過現(xiàn)在好多了，每次來買，前面也就有兩三個(gè)人?！苯鹋空f。

     小編發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)的網(wǎng)紅食品——牛肉松小貝和豬肉松小貝已經(jīng)下架，門店貨架上擺放的是新的換代產(chǎn)品。此外，鮑師傅其他明星產(chǎn)品：提子酥、桃酥、蛋黃酥、蛋撻、海綿蛋糕依然在售。

     對(duì)于如何識(shí)別真假鮑師傅門店，售貨員告訴北青報(bào)記者，一是員工服裝，她指了指白色工作服左胸前的一塊標(biāo)識(shí)“鮑師傅”，“我們真鮑師傅的員工統(tǒng)一著裝?！钡诙?，小票上除了消費(fèi)者的賬單，還印有一行字“鮑師傅從不做加盟”，并羅列出北京13家鮑師傅正品店的名稱、地址。第三，食品袋上印有鮑師傅北京13家門店的名稱和地址?！八麄兿肷秸ぷ鞣彩遣浑y的?！滨U才勝苦笑道，“很快我們將在包裝袋上印上微信公號(hào)二維碼，幫助消費(fèi)者識(shí)別真假，這一措施應(yīng)該更為有效?！?/p>

     對(duì)于鮑師傅經(jīng)典產(chǎn)品牛肉松小貝和豬肉松小貝下架的原因，鮑才勝解釋，雖然這兩款蛋糕是網(wǎng)紅產(chǎn)品，但去年肉松國(guó)標(biāo)調(diào)整了，我們必須按照國(guó)家要求對(duì)產(chǎn)品名稱進(jìn)行更改?！皟煽町a(chǎn)品再有人氣也得下架。”鮑才勝說。此前，另一家連鎖面包店銷售的兩款標(biāo)稱肉松面包的產(chǎn)品，因?qū)嶋H使用的是肉粉松被工商部門處罰。根據(jù)國(guó)家規(guī)定，肉松指的是純?nèi)饨?jīng)過一定工藝加工制成，而肉粉松是肉加上植物纖維比如豆粉松制成的。

進(jìn)展：北京突查33家鮑師傅

     北京市工商局組織全市執(zhí)法力量，對(duì)16個(gè)區(qū)33家涉嫌侵犯“鮑師傅”注冊(cè)商標(biāo)的糕點(diǎn)店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)多數(shù)門店均在門店顯著位置和所售糕點(diǎn)的外包裝、食品袋上使用“鮑師傅”字樣，且不能提供有效商標(biāo)注冊(cè)證及授權(quán)手續(xù)。

     據(jù)悉，北京市工商局近日接到北京鮑才勝餐飲管理有限公司舉報(bào)，稱北京有多家糕點(diǎn)店侵犯其“鮑師傅”注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)，請(qǐng)求予以查處。工商部門表示，將對(duì)相關(guān)案件線索高度關(guān)注，結(jié)合商標(biāo)權(quán)利人的相關(guān)訴求，進(jìn)一步調(diào)查核實(shí)，并依法處理。

     北京市工商局表示，針對(duì)目前知名商標(biāo)品牌侵權(quán)糾紛多發(fā)的問題，工商部門將采取以下措施，加大對(duì)注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)的保護(hù)力度。一是推進(jìn)商標(biāo)注冊(cè)受理窗口建設(shè)，為企業(yè)提供一站式、一對(duì)一、面對(duì)面、全方位、高質(zhì)量的服務(wù)，指導(dǎo)企業(yè)完善商標(biāo)注冊(cè)保護(hù)。二是設(shè)立商標(biāo)品牌指導(dǎo)站，指導(dǎo)幫助企業(yè)開展商標(biāo)注冊(cè)、運(yùn)用、管理和保護(hù)相關(guān)工作，為市場(chǎng)主體提供便捷、優(yōu)質(zhì)、高效的商標(biāo)品牌指導(dǎo)服務(wù)。三是努力健全和完善商標(biāo)監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)持日常監(jiān)管與專項(xiàng)整治相結(jié)合，實(shí)施商標(biāo)“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)管，加強(qiáng)打擊侵犯商標(biāo)知識(shí)產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品工作力度，推動(dòng)實(shí)施商標(biāo)信用監(jiān)管，嚴(yán)厲查處互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域侵權(quán)假冒案件，堅(jiān)持線上線下一體化治理。

觀察：創(chuàng)業(yè)者應(yīng)避免留下商標(biāo)隱患

      鮑師傅維權(quán)官司在南京第一次開庭。商標(biāo)侵權(quán)如何判斷？據(jù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)法律人士介紹，首先是原告和被告商標(biāo)近似的判斷。根據(jù)《商標(biāo)審查標(biāo)準(zhǔn)》，從文字的字形、讀音、含義，圖形的構(gòu)圖及顏色，各要素組合后的整體結(jié)構(gòu)，相關(guān)公眾的一般注意力等方面判斷是否存在近似。其次是關(guān)于原告和被告類似商品的判定。判定原告和被告的商品是否是在功能、用途、主要原料、生產(chǎn)部門、銷售渠道、銷售場(chǎng)所、消費(fèi)對(duì)象等方面相同或者相近的商品。

     律師建議企業(yè)在申請(qǐng)商標(biāo)時(shí)，應(yīng)采用一個(gè)主商標(biāo)和若干防御商標(biāo)的模式進(jìn)行申請(qǐng)，同時(shí)應(yīng)當(dāng)在類似領(lǐng)域內(nèi)也進(jìn)行防御商標(biāo)的申請(qǐng)。防止他人使用相似商標(biāo)或在相似領(lǐng)域進(jìn)行申請(qǐng)。另外，第三方電子商務(wù)平臺(tái)要加強(qiáng)對(duì)入駐商戶的管理，對(duì)于存在侵權(quán)的情形應(yīng)在第一時(shí)間內(nèi)消除影響并及時(shí)進(jìn)行整頓，防止侵權(quán)結(jié)果進(jìn)一步擴(kuò)大。

      鮑師傅成為網(wǎng)紅之后侵權(quán)現(xiàn)象隨之而來，僅僅一年時(shí)間，據(jù)公司法務(wù)方面初步統(tǒng)計(jì)，全國(guó)最少有1000家侵權(quán)店?！磅U師傅在全國(guó)僅開了26家直營(yíng)門店?！滨U才勝說，“北京目前只有13家是正宗的，但是現(xiàn)在北京有200多家山寨鮑師傅，其中有100多家山寨店，不論是店面裝潢還是售賣產(chǎn)品，甚至是產(chǎn)品包裝都跟我的店一模一樣?！?/p>

      很多案例顯示， 商家都會(huì)選擇先把產(chǎn)品打出名，再來注冊(cè)商標(biāo)，而往往這樣會(huì)留下很多隱患，牽扯出很多問題。商標(biāo)一旦發(fā)生問題，其后果是一系列不堪設(shè)想的。目前中國(guó)發(fā)展越發(fā)強(qiáng)大，知識(shí)產(chǎn)權(quán)也越來越受重視，從維權(quán)角度看，訴訟案例也一直呈現(xiàn)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。一開始沒有先注冊(cè)商標(biāo)，然后就開始瘋狂推廣宣傳，有知名度后問題就會(huì)隨之而來，最后就得不償失。在此，名品小編還是要老生常談，呼吁各創(chuàng)業(yè)公司：產(chǎn)品未動(dòng)，商標(biāo)先行！為以后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。