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發(fā)布日期：2019-09-20 17:46:58
金華火腿是浙江省金華市特產(chǎn)，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。金華火腿因其色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口，以色、香、味、形“四絕”聞名于世，受到廣大消費(fèi)者的喜愛。2001年，國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“金華火腿”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。名品商標(biāo)轉(zhuǎn)讓網(wǎng)的小編了解到，前幾日2019年“金華火腿”商標(biāo)授權(quán)許可簽約儀式舉行，這是“金華火腿”商標(biāo)回歸金華后第一年進(jìn)行授權(quán)許可。現(xiàn)場(chǎng)48家火腿企業(yè)授權(quán)簽約，授權(quán)金華火腿數(shù)量約30萬(wàn)條，京東金華火腿官方旗艦店和多地金華火腿專賣店掛牌運(yùn)行。
名品商標(biāo)轉(zhuǎn)讓網(wǎng)的小編了解到，簽約儀式現(xiàn)場(chǎng)，金華火腿行業(yè)協(xié)會(huì)、各火腿企業(yè)和金華火腿專賣店負(fù)責(zé)人就商標(biāo)回歸后如何發(fā)揚(yáng)光大“金華火腿”品牌、做大做強(qiáng)“金華火腿”產(chǎn)業(yè)，傳承發(fā)展“金華火腿”文化展開交流討論，并從品牌提升、質(zhì)量?jī)?yōu)先、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)三個(gè)方面提出具體要求。
不少?gòu)臉I(yè)者認(rèn)為，我市火腿行業(yè)要積極實(shí)施品牌提升戰(zhàn)略，講好金華火腿故事、重新擦亮名片。比如重視品牌的策劃、建設(shè)和運(yùn)營(yíng)，挖掘品牌文化，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)理念和傳播方式，不斷加強(qiáng)“金華火腿”品牌宣傳，讓金華火腿走近百姓身邊，以“金華火腿”商標(biāo)為引領(lǐng)實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展。
其次要實(shí)施質(zhì)量?jī)?yōu)先戰(zhàn)略，筑牢品質(zhì)根基，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。從修訂、完善、提升金華火腿的標(biāo)準(zhǔn)入手，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)落地執(zhí)行，穩(wěn)定金華火腿質(zhì)量，重塑市場(chǎng)對(duì)金華火腿的信心，并且加大力度打擊“山寨火腿”和假冒偽劣，凈化行業(yè)發(fā)展環(huán)境。
最后還要從創(chuàng)新方面入手，強(qiáng)化新品研發(fā)，主動(dòng)適應(yīng)新消費(fèi)環(huán)境。比如做好“互聯(lián)網(wǎng)+”文章，在形象個(gè)性、市場(chǎng)營(yíng)銷、消費(fèi)體驗(yàn)等方面重新構(gòu)建火腿的市場(chǎng)消費(fèi)體系，并注重年輕火腿技師的培養(yǎng)，使金華火腿這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到傳承和發(fā)揚(yáng)。
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