建甌板鴨是福建建甌傳統(tǒng)特色產(chǎn)品。由于其形、色、香、味俱全,制工精細(xì)、風(fēng)味獨(dú)特、食用方便,在清朝已久負(fù)盛名,深受南北消費(fèi)者的青睞,八十年代即被中國(guó)食品總公司收入《家禽與傳統(tǒng)禽制品》一書,列入全國(guó)傳統(tǒng)腌臘禽制品名品板鴨行列,建甌板鴨與南京板鴨、建昌板鴨、南安板鴨一起被稱為“中國(guó)四大板鴨”。近日,名品商標(biāo)轉(zhuǎn)讓網(wǎng)的小編了解到,這個(gè)作為福建頗具特色的風(fēng)味美食,已經(jīng)成功注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
建甌板鴨,來自民間。相傳建州有一貧民,沒固定職業(yè),在一年冬天養(yǎng)起了十幾只鵝,沒錢買飼料時(shí),就賣了一只鵝來購(gòu)買飼料;飼料用完,又賣一只……,結(jié)果僅剩下一只鵝,他才大吃一驚。最后他把僅有的一只鵝也殺了,但“春節(jié)”來到,又舍不得吃,他老婆把鵝胴腌好,涼起來。過年時(shí)當(dāng)一道菜上了桌,只見得這鵝干的味道還特別好呢?大家都不懂叫什么菜名,還是小孩吃了說“這板塊鵝真好吃,我還要吃?!本瓦@樣“板鵝”的名稱就叫開了。
該市的板鴨之所以能出名,主要是因?yàn)樵谶x料、制作技術(shù)、氣候等方面,都有獨(dú)到之處,因此能飲譽(yù)遐邇,久盛不衰,現(xiàn)在年產(chǎn)可達(dá) 300 多萬只,遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。"
獲得地理標(biāo)志證明商標(biāo)后,證明了建甌市板鴨的原產(chǎn)地域和特定品質(zhì),將使該市板鴨在省內(nèi)外的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和價(jià)格水平大幅提高。
有這樣的一句話,“商標(biāo)是品牌最直接的體現(xiàn),品牌發(fā)展中,它是無聲的推銷員?!弊憧梢娚虡?biāo)的價(jià)值,對(duì)于企業(yè)來說,商標(biāo)注冊(cè)刻不容緩。更多關(guān)于商標(biāo)注冊(cè)相關(guān)事宜若還有疑問,歡迎隨時(shí)登陸浙江名品商標(biāo)轉(zhuǎn)讓網(wǎng)與我們討論。相關(guān)行業(yè)如需商標(biāo)注冊(cè)或者商標(biāo)交易,也可登入浙江名品商標(biāo)轉(zhuǎn)讓網(wǎng)查閱更多精品商標(biāo)推薦。