近日，“如東小黃魚”已獲準注冊和保護省級地理標志商標。小黃魚主要分布在渤海、黃海和東海。今天名品商標網(wǎng)就來說說為什么“如東小黃魚”能被批準注冊和保護省級地理標志商標。
“如東小黃魚”在我縣家喻戶曉，幾乎是每家每戶餐桌上常見的一道美味佳肴。它形如白魚，扁身弱骨，色黃如金，首有白石兩枚，瑩潔如玉，口味鮮美，營養(yǎng)價值高，年產(chǎn)量1至2萬噸，銷售覆蓋了國內(nèi)各大城市及歐美日韓等國家，年銷售額近5億元，具備獲批地理標志商標的充足條件。“我縣海域存有大量的底棲硅藻和浮游硅藻，形成了基礎餌料，從而能夠養(yǎng)育大量的小魚小蝦，這些小魚小蝦又成為了小黃魚的餌料。”縣食品行業(yè)協(xié)會副秘書長顧明告訴記者，特殊的地理優(yōu)勢造就了“如東小黃魚”的營養(yǎng)價值豐富，鋅、硒等含量也比其他海域產(chǎn)出的小黃魚高。
美味營養(yǎng)的“如東小黃魚”正面臨著個體越來越小、資源越來越少的危機，我縣對此已作出積極回應。不僅在春天，還要求禁止小黃魚的捕撈，在秋冬也要禁止小黃魚的捕撈，使小黃魚得到適當?shù)谋Ｗo。”顧明說，該項目的成功批準將有助于進一步保護小黃魚的生態(tài)資源。W型黃魚，讓后世如東人能享受到“如東小黃魚”的美味和營養(yǎng)。
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