蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜隨蜜源植物種類不同,顏色差別很大。無論是單花還是混合的蜜種,都具有一定的顏色,而且,往往是顏色淺淡的蜜種,其味道和氣味較好。因此,蜂蜜的顏色,既可以作為蜂蜜分類的依據,也可作...
發(fā)布時間:2019-09-26 04:34:35
食用芳香劑300011,食品用香料(含醚香料和香精油除外)300048,除香精油外的蛋糕用調味品300070,制糖果用薄300097,香蘭素(香草代用品)300131,除香精油外的調味品300140,除香精油外的飲料用調味品300141
※葡萄酒提味用烤制的天然碎木片C300136
注:1.除香精油外的飲料用調味品與3203飲料香精類似;
2.跨類似群保護商品:除香精油外的調味品(3016,3018);
除香精油外的蛋糕用調味品(3016,3018);
除香精油外的飲料用調味品(3016,3018)。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜隨蜜源植物種類不同,顏色差別很大。無論是單花還是混合的蜜種,都具有一定的顏色,而且,往往是顏色淺淡的蜜種,其味道和氣味較好。因此,蜂蜜的顏色,既可以作為蜂蜜分類的依據,也可作...
發(fā)布時間:2019-09-26 04:34:35
咖啡是用經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料,與可可、茶同為流行于世界的主要飲品??Х葮涫菍佘绮菘瞥棠荆粘o嬘玫目Х仁怯每Х榷古浜细鞣N不同的烹煮器具制作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁,再用適當的方法烘焙而成,一杯標準的咖啡...
發(fā)布時間:2019-09-25 15:19:56
面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區(qū)的主食,用面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異伴隨著中國國力日益增強,民眾們的消費能力也...
發(fā)布時間:2019-09-28 06:25:18
肉醬,指醬狀的肉,碎肉做成的糊狀食品?!吨芏Y·天官·醢人》“醓醢” 漢 鄭玄 注:“肉醬也。”《前漢書平話》卷中:“但依 子童 ,便發(fā)使命宣去,本人如是生疑不至,遣使命送肉醬、肉羹去。”伴隨著中國國力日益增強,民眾們的消費能力也日漸...
發(fā)布時間:2019-09-26 21:05:06
辣椒醬是用辣椒制作成的醬料,是餐桌上比較常見的調味品。以湖南為多,有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒制成,顏色鮮紅,上面浮著一層芝麻油,容易保存。水制是用水和辣椒制成,顏色鮮紅,加入蒜,姜,糖,鹽,可以長期保存,味道更鮮美。伴隨著中國...
發(fā)布時間:2019-09-28 05:51:46
糖果是糖果糕點的一種,指以糖類為主要成份的一種小吃。若水果或堅果類食物裹上糖衣,則稱為甜食(如糖葫蘆)。在亞洲文化廣義上,巧克力及口香糖很多時亦會視為糖果的一種。在歐美國家,糖果是僅指指使用白砂糖或麥芽糖下去制作的產品。而古時歐美甚至使...
發(fā)布時間:2019-09-17 07:55:30
方便面,又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港則稱之為公仔面,是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。方便面是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸,讓面條形狀固定,食用前以開水沖泡,溶解調味料,并將面條加熱沖泡開,在短...
發(fā)布時間:2019-09-27 06:19:36
掛面是一種細若發(fā)絲、潔白光韌,并且耐存、耐煮的手工面食,有圓而細的,也有寬而扁的,主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等;按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等。目前,掛面已形成主食型、風味型...
發(fā)布時間:2019-09-28 11:58:53
糕點是一種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料,配以各種輔料、餡料和調味料,初制成型,再經蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。伴隨著中國國力日益增強,民眾們的消費能力也日漸增長,市場需求不斷擴大。因此,面對這個供不應求額的大...
發(fā)布時間:2019-09-23 16:02:19
面包也寫作麺包,一種用五谷磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調制成面團,經過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。伴隨著中國國力日益增強,民眾們的消費能力也日漸增長,市...
發(fā)布時間:2019-09-26 19:49:55
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